Was Zwiebelgewächse alles bewirken können

In kaum einer Küche fehlen Zwiebelgewächse wiez. B. Porree, Edelzwiebeln, Knoblauch, rote- und weiße Zwiebeln. Sie sind nahezu unentbehrlich, nämlich sind sie vorzügliche Scharfmacher und ferner überaus deliziös für eine Unzahl an gesunden Gerichten.

Die Bestandteile von Zwiebelgewächsen bieten vielerlei gute Merkmale.

Sie regulieren Mikroben, beschützen die Zellen und optimieren den Fettwert im Blut. Hüftabnutzungen geschehen ausgeprägt seltener bei periodischem Genuss von Zwiebeln.

Der DADS- Inhaltsstoff unterdrückt gefahrenträchtige Enzyme. Es senkt den Cholesterin spiegel und konterkariert gefürchtete Krankenhauskrankheitskeime, welche selbst Antibiotika im Regelfall nicht abblocken vermögen.

Schutzmechanismus der Körperzellen vor angriffslustigen freien Radikalen. Es heisst ferner, dass Zwiebeln vor Krebserkrankungen beschützen sollen, insofern es die Entwicklung von Geschwülsten verhindert. Wirkung auf das Herz und Körpereigenes Abwehrsystem. Stützung und Lieferung an Vitamin C, Zink- und Selen als Immunmineralstoff und natürlich Eisen.

Das Essen machen mit Zwiebeln bestätigt sich bei ihrer Verarbeitung vielmals als unliebsam, aufgrund dessen, dass der Pflanzenstoff Allicin ein Brennen und Tränen der Augen auslöst. Doch, Abhilfe darf geschafft werden indem Sie nach dem Enthäuten die Zwiebel unter laufendes, kaltes Wasser halten sowie Schneidbesteck und Brett vor dem Einschneiden mit Wasser befeuchten.

Die Ungewissheit keinen Knoblauch zu essen in puncto Aromas können Sie beiseite räumen:

frische Salbeiblätter mit sehr warmem Wasser übergiessen, einige wenige Minuten ziehen lassen und den Mund mit dem Trunk ausspülen. Das Salbeikraut kompensiert den Geschmack von Knoblauch und es bleibt ein frisches Mundgespür.

Die Knoblauchfahne darf man weiters mit starken ätherischen Ölen verdecken, im Zuge dessen man einen Petersiliensdrink kaut. Grüne Pillen von der Arzneiausgabe, die gegen Mund- und Körperduft präventiv helfen. Ein facettenreiches und vollwertiges Zwiebelgewächs auf welches Sie der Gesundheit Zuliebe keinesfalls entbehren sollten.